鎮樓圖來張最開胃的吧
南京復興至台北小巨蛋一帶的巷弄裡總是開著許多知名餐廳，但少有人往南京三民附近尋找非連鎖的隱藏美食
今天就來介紹一間外表低調，麻雀雖小五臟俱全的牛排館！
品客牛排館坐落在南京東路五段，快要上橋的地段；店內裝潢走簡約風，幾位客人在明亮的空間裡伴著微微的食物香氣自在地用餐，有種溫馨感
帶著攝影朋友坐下時，我看著牆上的菜單，看了角落的飲料機和附餐區，重新確認了一下這裡不是大X鐵板燒
WHAT這什麼價格，這裡真的是牛排館嗎(´⊙ω⊙`)老闆你這樣大丈夫嗎？!
攝影友人點了雙拼套餐，包含最安全牌的菲力牛排，屬於牛身上最嫩的腰內精瘦肉，還有老闆力薦的香煎豬排
菲力牛排選的是五分熟，而豬排基於食安，預設一定是全熟
我決定嘗試名字聽起來很潮的紐約客，老闆介紹這塊是位於丁骨旁邊，富有油花，最有嚼勁的一塊肉
吃西餐必備的酥皮濃湯和小餐包來啦，小時候吃牛排館必點一個酥皮濃湯，暖暖的很開胃
這邊的爆漿奶油小餐包很香，內餡微鹹不膩口，是老闆下了血本特地跟工廠訂製的，據說有老客人一來就狂點２０個（驚
好的上正餐！
我們的牛排都是五分熟，其實點的時候我稍微思考了一下，但一上來就覺得還好有接受建議～（因為鐵板還會稍微持續加熱到六七分熟
友人：點太生還可以回煎，過熟真的沒救了（攤手
我的紐約客閃著油光的樣子真美（口水直流
切了一口，稍微帶點血的味道非常新奇，輕咬幾下就會爆汁，富有嚼勁的口感帶著一點點油花的潤滑，讓我深覺這次真的是選對了！
不同於夜市牛排的普通義大利麵，下面配的麵是小烏龍麵，彈牙，不容易糊，就算稍微變冷了也不影響口感，在外帶餐盒回熱時也不影響風味！
友人的雙拼看起來超有誠意，尤其是豬排的份量，上桌時讓我們倆都傻了一下（左一是菲力，右邊兩塊是香煎豬排）
什麼？你說你看不清楚？我們換個角度看一下
欸不是Ｏ＿Ｏ便當店的豬排跟這比起來根本像是薄片了吧
老闆使用的是台灣本土的溫體豬肉，絕對新鮮，這個厚度撕咬起來更是過癮！想外帶便當的可以考慮這個，即使食量偏大也可以吃得飽
來我們給旁邊的醬汁一個特寫，上面是蘑菇醬，下面是黑胡椒醬
老闆解釋，蘑菇醬和黑胡椒醬都是他們每日熬煮的，黑胡椒醬其實是用蘑菇醬再加入黑胡椒調製，沒有黑胡椒的辛辣，但有濃濃的黑胡椒香味，對於牛排而言是非常稱職的綠葉；如果不習慣醬汁的，一旁也有提供玫瑰鹽或是紅人辣醬可以自行添加
餐後有飲料機可以解渴，也有自助冰淇淋櫃可以取用！是個解封後內用的好選擇
品客牛排館內有販售安格斯牛排，好奇地請教各家牛排對＂安格斯牛排＂訂出高價的原因，原來＂安格斯＂不是產地，而是一種工法認證，能取得協會的安格斯認證相當於考取了執照，薪水會跟著變高！之後有機會再來品嘗一客好了～
今天的牛排館介紹文就到這裡，下台一鞠躬～
店家資訊：
品客牛排館
地址：台北市南京東路五段278號
電話：（02）2768-0013
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