首圖放個海鮮盤吸引眼球AwA
唷西，今天來介紹在信義ATT4FUN新開幕的千荷田蔬食百匯涮涮鍋～（罐頭掌聲放一下）
位置很好找，在ATT4FUN三樓手扶梯上來的右手邊，或是電梯直接上來OwO
隸屬於米塔餐飲集團下，食材有嚴格控管品質（吃過米塔的義大利麵還有米塔黑糖奶茶都超推薦！）
店內的裝潢有濃濃的日式風味，一走進來就能聞到濃濃的類似茶碗蒸的香味 =w=是日式昆布高湯的味道唷～
這間分店主推健康蔬食吧服務，自助區有非常新鮮的蔬菜！（也有部分提供販售，餐點不能打包，但新鮮蔬菜可以帶回家！
這邊是酒類飲料區，有多種啤酒及清酒可以選擇 =w= 價位都標在架上
一旁有兩個海水缸養著活蝦和龍蝦，這邊點主餐後加購一尾龍蝦只要688耶！這～麼大隻（抓拍一隻落單的，大概一個半手掌長）
大家好，我絕對不認識那個西當什麼普利斯的設計師（＃
點餐順序是選擇湯底＝＞選擇主餐＝＞自行到自助吧取用蔬菜&麵飯類
因為點了千荷田無敵海陸餐雪花牛＋松阪豬，所以湯底我選擇了石頭（左）＋昆布（右），可以明顯區別出兩個湯頭的特色；石頭較甜／濃郁（有洋蔥和蒜頭做底料），我涮出來的肉幾乎可以不沾醬就吃，昆布較淡（也滾得較快），我把昆布湯頭區留給海鮮跟牛肉，友人配著醬油跟蒜頭吃
店員有解說壽喜燒的＂湯底＂基本上就是醬，不是可以喝的＂湯＂，另外有麻辣，咖哩等湯底可選
十二片雪花牛，看著很少但足夠兩人吃到咂嘴AwA
二十幾片的松阪豬，油花與紮實肉感兼具，下鍋許久還能維持原形和彈牙口感，絕對與外面的鬆散組合火鍋肉片不同！
爐子開關操作方便，湯滾得很快，根據同行友人提示，豬肉一次全下（較耐煮），牛肉批次下（涮幾下變色就可撈起），最能吃到肉片的鮮度和嚼勁OwOb千萬別把牛肉扔了就跑自助吧，那樣回來時就錯過最鮮美的熟度了！
然後介紹一下家庭號活蝦桶，總重380g，宜蘭鹹水（太平洋海水）養殖白蝦，口感扎實、肉質Q彈，約莫16~18隻蝦288元，實在是很佛心的價格！想當初我做情人果鮮蝦沙拉光那材料費就心疼得我不敢多放QwQ這裡288就可以吃到飆淚欸（（（歡欣鼓舞的兩人
我原本以為活蝦桶會是這樣的
結果送上來是這樣的，還在ㄉㄨㄞㄉㄨㄞㄉㄨㄞ亂跳（好像魚缸O_O）
服務生解釋，活蝦原本是用海水養殖在缸內，在上桌時會改用RO水浸泡讓牠們活力降低（不然應該早就把蓋子掀了），煮活蝦時避免掙扎，建議使用夾子夾緊活蝦，待變色後再撈起（同樣不建議放著就跑，煮久了除了蝦頭會散出，蝦體還會縮水，錯過最完美的熟度 >_<）
在菜單上的海鮮盤長這個樣子
然後實際上我們拿到的是這樣，幾乎沒有出入！很誠實的圖片 =w=
友人表示看就知道這鯛魚肉質不錯，我是挺疑惑Ｏ＿Ｏ他下給我看，不似以往我吃過的超市魚片易碎，燙熟的魚肉還是可以輕易用筷子夾住一整片，一口下去魚肉的鮮甜味散開，可以細細體驗用舌頭去分開魚肉纖維的觸感，讓我都在懷疑家裡煮魚湯用的不是真鯛魚肉了，怎麼差這麼多QwQ
我獨享了天使紅蝦（海鮮盤上方紅色那隻大蝦！白蝦的1.5倍大～），肉質甘美鮮嫩，在海鮮盤裡面有這麼一隻就超值了！
蛤蠣多汁，花枝有嚼勁，友人稱讚這桶活蝦是他今年開春以來吃過最美味的蝦子，哇～\AwA/
為了消化系統著想，我們來看看＂吃放題＂（無限吃）的蔬菜自助吧吧～～蔬菜自助吧壟在溫暖的黃色燈光下，飯，麵，冬粉雞絲麵等也在這區，左側有小型洗手台，讓大家不必擔心吃完海鮮雙手黏答答
蔬果種類非常多元，店員會時常補充，不用擔心吃不夠！地瓜使用台農57號地瓜，其他蔬果都是MIT台灣在地農產品，新鮮翠綠～有山苦瓜，紅葉等等，當然不可或缺的高麗菜和玉米也有（我及時阻止了友人把芋頭燉下去當湯底="=他就乖乖用湯勺懸著煮，哼哼）
這裡甚至有盛好的日式冷麵！（尖叫）我超愛吃這個配海苔的！雖然小小一碗但比我想的佔肚子QwQ
自助吧右邊靠窗是醬料，湯頭壺（自助加湯），飲料機（汽水，果汁，咖啡和熱茶一應俱全）和冰淇淋區
給我最愛的杜老爺冰淇淋櫃來張獨照，嘿嘿
小時候就超愛吃他家曠世奇派和巧克力甜筒，現在還是我最吃不膩的冰淇淋品牌～八種口味任你挖！
那麼來看看價格，自助吧的費用已經包含在主餐內（午餐為288/人，晚餐時段為328/人），所以兩人費用總共是528+528+288（活蝦桶）+一成服務費＝1478
平攤下來一人約739，比一群人去吃海產快炒划算而且衛生！雖然是半自助式，服務生態度都很好，講話輕聲細語，還會時不時巡桌幫忙收拾盤子和補高湯 <3
順帶一提，要使用廁所是使用ATT4FUN內部的廁所，不在店內～但洗手可以在自助吧旁邊解決
目前店內推的活動有兩種
1. 粉絲頁打卡＋公開留言好評，可換魚餃，魚包蛋，鱈魚條及手工魚餃四選一
2. 選龍蝦涮涮鍋，贈火鍋肉一盤（雞豬牛羊可選）
3. 消費滿500送價值500兌換券
4. 5/4起消費滿800元送ＶＩＰ卡，下回可打九折！
大家可以隨時追蹤千荷田官方粉絲團或是官方ＩＧ最新活動OwOb（可直接點擊藍字連結）
假日用餐時段人數可能較多，建議事先電話預訂保障位置～
千荷田蔬食百匯涮涮鍋【ATT信義店】
訂位專線：02-7745-3331
地址：台北市信義區松壽路12號3F
營業時間：
日-四：11:00-22:00
五、六：11:00-23:00
最後放上冰淇淋照，下台一鞠躬 =w=
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