今天來介紹一下之前Lacuz的老闆新開的品牌～～蘇耐吉廚房
(目前因首都飯店關閉影響已轉為雲端廚房，老闆在新北耶誕城還是有擺攤！)
疫情期間餐飲服務業跟旅館業都受到了衝擊，老闆在松山首都飯店的泰式吃到飽分店也受到了影響，所以咬牙轉型成創意料理
店面在首都飯店一樓的右手邊，屬於開放式空間，半開放式的廚房的通風做得很好，沒有油煙味／油耗味
來看一下菜單（期待）這邊採套餐形式，從前菜，主餐到甜點都可以自行選擇搭配
從主餐擺盤還有搭配方式可以看出泰式，西式料理的混合，甜點選擇更是各國都有 XD
愛吃肥肉的我點了醬烤豬三層，陪我吃飯的小奶狗點了鮮醬烤雞腿
老闆先送上了一桌招待一份的開胃小點，非常日式的搭配，梅子好吃得沒話說，蘿蔔偏酸，我吃得急了點還嗆到＃最左邊是偽裝成冰淇淋的地瓜泥
再來的是涼拌前菜，熟悉的泰式青木瓜絲＼OqO／非常開胃
開胃料理上來了，我點的是香檸炸蝦球，擺盤漂亮的像花圈，口感酥脆不膩
小奶狗的是焗起司海鮮餅，是起司皮包裹的月亮蝦餅，口感新奇，份量剛剛好不會壓縮吃其他料理的空間
這裡有飲料自助吧，湯品分成甜湯和熱湯；我們去吃的當天熱湯是紫菜蛋花湯ＸＤ
好的進入主菜，醬烤三層肉有著泰式的擺盤，沒有中式那種油光閃閃，而是德式豬腳那種含蓄內斂的色彩OWO
外皮烤到有點酥酥脆脆的，沾或不沾醬都很香；醬是老闆自己調的老虎醬，口感酸酸甜甜，不辣，雖然三層肉的油脂部分多，但搭配醬汁吃起來沒有油膩感
一旁的蔬菜雖然看起來份量很小但吃著吃著就飽了
小奶狗點的鮮醬烤雞腿擺盤也採用了芭蕉葉鋪底，這個擺放方式讓我想起了北京烤鴨，看著口水都要流出來了
我們來個特寫看看，雖然外皮酥脆，但裡面的肉還是水嫩嫩的唷OwO
飯後小點是台灣製水果小冰棒，我拿到的是芒果＋奇異果，酸酸甜甜超好吃
小奶狗的是芒果奶酪，夏季就是吃這個最對味！
整體而言，菜色豐富，份量十足，對得起這個價位，老闆服務態度也很親切，好評！
好的，以下提供店家資訊
蘇耐吉廚房
地址：台北市松山區八德路四段658號（首都飯店一樓）
粉絲專頁：蘇耐吉廚房
訂位電話：02-27484354
留言列表
高中作文範例 (2)
